魚の産地価格ランキング
主要147漁港の産地市場での卸売価格(1kgあたり、水揚量で重み付けした平均)を、平年(2019〜2023年の平均)と比べました。2024年に値上がりしたのはホッケ(+110.7%)・マイワシ(+47.6%)・フグ類(+40.6%)、値下がりしたのはズワイガニ(−8.8%)などです。
魚種別の平均価格(2024年)
| 魚種 | 価格(円/kg) | 平年と比べて | 10年前(2014年)と比べて | 水揚量(t) |
|---|---|---|---|---|
| ホッケ | 155 | +110.7% | −15.9% | 15,539 |
| マイワシ | 69 | +47.6% | +4.0% | 619,825 |
| フグ類 | 1,381 | +40.6% | +95.2% | 3,856 |
| サケ類 | 975 | +37.8% | +94.6% | 34,184 |
| カタクチイワシ | 79 | +27.6% | +56.3% | 33,055 |
| タコ類 | 957 | +27.2% | +68.4% | 14,774 |
| ブリ類 | 505 | +27.2% | +60.2% | 60,802 |
| スルメイカ | 862 | +22.5% | +214.9% | 14,673 |
| シイラ | 174 | +20.4% | +84.9% | 4,763 |
| サバ類 | 136 | +17.7% | +36.8% | 233,723 |
| サワラ類 | 704 | +17.6% | +51.2% | 5,257 |
| タラ(マダラ) | 253 | +15.4% | +7.3% | 39,361 |
| マダイ | 750 | +14.6% | +2.7% | 7,473 |
| クロマグロ | 2,819 | +11.2% | — | 4,587 |
| カツオ | 274 | +10.8% | +30.6% | 230,989 |
| スケトウダラ | 64 | +9.8% | −14.8% | 101,675 |
| マアジ | 248 | +5.9% | +28.4% | 74,045 |
| ヒラメ | 1,005 | +4.1% | +20.1% | 3,513 |
| サンマ | 463 | −1.7% | +302.2% | 38,899 |
| ズワイガニ | 4,793 | −8.8% | +104.0% | 2,246 |
平年と比べて値上がりした順。全魚種(貝類・海藻類を含む)の平均は272円(平年238円)です。
平均単価の高い漁港・安い漁港(2024年・全魚種)
高い漁港
水揚量1,000t以上の港。マグロ・キンメダイなど単価の高い魚が多い港は高く、イワシ・サバなど加工やえさ向けの多い港は安くなります。港の良し悪しではありません。
水産物流通調査(農林水産省)。物価の変動は調整していない名目の価格です。魚種ごとの推移は各魚種のページで見られます。